The 2018 Neath Food and Drink Festival will take place on Friday 5th October, Saturday 6th October and Sunday 7th October and this year world renowned French chef Jean-Christophe Novelli will be on hand to give his expert culinary advice.
The former Hell’s Kitchen star, who left school at 14 to work in a bakery before becoming personal chef to the Rothschild family, later opened restaurants, brasseries and gastro-pubs in London, France and South Africa.
He went on to become a regular on cookery and other TV shows and is a 5 out of 5 AA Rosette and multi Michelin Star award winning chef who has also been the recipient of the prestigious Egon Ronay Dessert of the Year award while his Novelli Academy in Hertfordshire has been voted one of the Top 25 Cooking Academies in the World.
The Neath Food and Drink Festival is celebrating its 10th anniversary this year having established itself over the past decade as one of the premiere events in Neath Town Centre's busy calendar.
Among other events in the popular market town with its high percentage of independent shops, pubs and restaurants are the Great Guitar Gig (May), the Neath Real Ale and Cider Festival (coming up on July 20th and 21st) and, of course, the annual Neath September Fair, one of the oldest fairs of its kind in the World.
Over the years, the Neath Food and Drink festival has highlighted the variety of high quality Welsh produce available locally and focuses on the range of products available from award winning suppliers in the town’s inviting Victorian indoor market and surrounding area.
Neath Port Talbot Council has brought Jean-Christophe Novelli to the 2018 festival where he will be giving demonstrations of his high calibre work in the Gwyn Hall. During the festival he will also be around and about on the streets sampling the produce on display and passing on culinary tips. On the Saturday night he will be hosting a mouth-watering dinner at the town’s historic and newly refurbished Castle Hotel.
Held over three days, the Neath Food and Drink Festival welcomes around 80 exhibitors each year and also includes Street Food Zones in Angel Square and Neath Square. There will be champagne tents, stalls, entertainment in pubs, cafes and restaurants and all are welcome to come along and sample the best food and drink Neath Port Talbot and Wales has to offer along with great live music and street entertainment all in the heart of Neath.
Councillor Annette Wingrave, Neath Port Talbot Council’s Cabinet Member for Regeneration and Sustainable Development said: “It’s great to see the festival, now in its tenth year, growing and attracting more and more local businesses every year and in the 2018 festival we will have one of the best known names in the culinary world with us.
“The Neath Food and Drink Festival is a fantastic celebration of local produce and is a marvellous opportunity to show off our beautiful market town to the many tourists and residents that visit us over the three days”.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Novelli, yr arbenigwr coginio, i ymddangos yn 10fed Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd
Cynhelir Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd 2018 ddydd Gwener 5 Hydref, dydd Sadwrn 6 Hydref a dydd Sul 7 Hydref, ac eleni, bydd Jean-Christophe Novelli, y pen-cogydd Ffrengig sy'n enwog ledled y byd, wrth law i roi ei gyngor arbenigol ar goginio.
Roedd cyn-seren y rhaglen Hell’s Kitchen wedi gadael yr ysgol pan oedd yn 14 oed i weithio mewn popty a siop fara cyn dod yn gogydd personol i deulu'r Rothschild. Yn ddiweddarach, agorodd fwytai, bwytai cwrw a thafarndai gastro yn Llundain, Ffrainc a De Affrica.
Aeth ymlaen i ymddangos yn rheolaidd ar sioeau coginio a sioeau teledu eraill ac mae'n ben-cogydd arobryn a chanddo sawl seren Michelin a rhoséd 5 allan o 5 yr AA. Mae hefyd wedi derbyn gwobr arobryn Pwdin y Flwyddyn Egon Ronay a phleidleisiwyd yr academi a sefydlwyd ganddo, sef Novelli Academy yn Swydd Hertfordshire, yn un o'r 25 o academïau coginio gorau yn y byd.
Mae Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd yn dathlu deng mlynedd eleni ar ôl sefydlu ei hun dros y degawd diwethaf yn un o'r digwyddiadau pwysicaf yng nghalendr prysur canol tref Castell-nedd.
Ymysg digwyddiadau eraill yn y dref farchnad boblogaidd â'i chanran uchel o siopau, tafarndai a bwytai annibynnol mae'r Gig Gitâr Gwych (mis Mai), Gwyl Cwrw a Seidr Go Iawn Castell-nedd (a gynhelir cyn bo hir ar 20 a 21 Gorffennaf) ac wrth gwrs, Ffair Fedi flynyddol Castell-nedd, un o'r ffeiriau hynaf o'i bath yn y byd.
Dros y blynyddoedd, mae Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd wedi tynnu sylw at yr amrywiaeth o gynnyrch Cymreig o safon sydd ar gael yn lleol, gan ganolbwyntio ar y dewis o gynnyrch sydd ar gael gan gyflenwyr arobryn marchnad dan do Fictoraidd y dref a'r ardal o'i hamgylch.
Mae Cyngor Castell-nedd Port Talbot wedi dod â Jean-Christophe Novelli i wyl 2018 lle bydd yn rhoi arddangosiadau o'i waith o safon uchel yn Neuadd Gwyn. Yn ystod yr wyl, bydd hefyd o gwmpas y strydoedd yn sôn am y sampl y bydd y cynnyrch yn cael ei arddangos a'i roi ar gynnau coginio. Ar nos Sadwrn bydd yn cynnal cinio dyfroedd ceg yng Ngwesty'r Castell hanesyddol a newydd ei hadnewyddu.
Mae Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd, a gynhelir dros dridiau, yn croesawu tua 80 o arddangoswyr bob blwyddyn ac mae hefyd yn cynnwys parthau bwyd stryd yn Sgwâr yr Angel a Sgwâr Castell-nedd. Bydd pebyll champagne, stondinau ac adloniant mewn tafarndai, caffis a bwytai ac mae croeso i bawb ddod draw i roi cynnig ar y bwyd a'r ddiod orau y mae gan Gastell-nedd Port Talbot a Chymru i'w cynnig, ynghyd â cherddoriaeth fyw ac adloniant stryd gwych yng nghanol Castell-nedd.
Meddai'r Cynghorydd Annette Wingrave, Aelod Cabinet Castell-nedd Port Talbot dros Adfywio a Datblygu Cynaliadwy, "Mae'n wych gweld yr wyl, sydd bellach yn ei degfed flwyddyn, yn tyfu ac yn denu mwy a mwy o fusnesau lleol bob blwyddyn, ac yn 2018 bydd un o'r enwau mwyaf adnabyddus yn y byd coginio gyda ni yn yr wyl.
“Mae Gwyl Bwyd a Diod Castell-nedd yn ddathliad arbennig o gynnyrch lleol ac yn gyfle gwych i arddangos ein tref farchnad hyfryd i'r llu o dwristiaid a phreswylwyr sy'n ymweld â'r ardal dros y tridiau”.
More stories